每天不是吃飯、麵、就是水餃，說真的也覺得挺膩的！
很想替秉秉換換口味，就上網努力搜尋了一下，最後決定來做個簡單的韓式海鮮煎餅；
食譜內容是參考我最喜歡的部落格之一，蘿瑞娜的瑞典主婦手扎，為尊重原著因此就不
直接po出所有的製作過程。
為了配合秉秉的飲食，我有稍做了一些材料及份量的增減變化，原食譜內容有花枝、草
蝦、小葱、紅蘿蔔絲、紅綠辣椒。麵糊的部份則是中筋麵粉2杯，水接近兩杯，蛋四顆，
鹽適量。
考慮到秉秉的過敏，因此把草蝦的份量減半，增加了花枝的份量，而小葱應該只有特定
的地方才買的到，於是我就換成常見的青葱，紅綠辣椒完全捨棄。
全部拌勻後入油鍋煎3-5分鐘，雙面皆變成金黃色即可。上述麵糊的份量做出來是非常多
的，適合三個人吃喔！而麵糊煎後，吃起來的感覺就有點像蛋糕的口感，又不像蛋糕那
麼濕潤，也不像葱油餅之類的那麼硬，總之，是個軟硬適中又香Q的餅皮。
上韓式料理館，一道海鮮煎餅薄薄的，就要一百元起跳了，現在倒不如回家自己做囉！
成品真的非常好吃，連廚藝不精的我，都有點受到驚嚇，自己怎麼可以煎的那麼好吃…
(再度變身成賣瓜的老王)，呵呵~到晚上秉秉還一直吵著說要吃蛋餅(海鮮煎餅)，這真的
是一道簡單易學，材料易取得又好吃的料理呢！
可惜我
