南瓜昆布味噌湯

常常會熬湯給秉秉喝，排骨湯、雞湯、昆布湯、蔬菜湯，但最近有種黔驢技窮的感覺，
就像昨天一樣，很想替秉秉換個新口味的湯，所以依然上網去尋找營養好吃的食譜。

在常去的各個美味食譜部落格中，終於在小小米桶的寫食廚房中，發現了這個，我覺
得營養又簡單的美味湯品了。

一樣，為了尊重原著我就不po出全部的作法。

這次我依然還是有照自己的意思更改了食譜，原食譜中要用乾海帶芽，但我改成營養價
值更高的日本昆布。

因為日本昆布非常適合拿來熬湯，所以我就決定先把昆布稍微沖水一下後，放進湯鍋冷
開水中開始先熬煮昆布；之後在把整顆南瓜刷乾淨後，就連南瓜皮一起切塊，待昆布熬
二十分鐘後，就放進一起熬煮十分鐘，等南瓜熟軟後，就加入味噌，熄火前撒上點葱花
，因為味噌本身就十分夠味了，所以就沒有另外加入任何調味料。

湯的味道非常豐富，有南瓜的甜味、有味噌的鹹味、還有昆布的鮮味，當然還有小葱花
的香香味；但又互相搭配毫不衝突；不但做法簡單，既不用動油鍋，也不用加調味料，
又非常營養、好喝。

下次我會試著加點豆腐進去，不曉得味道如何，但總是要嘗試過才知道！

不懂廚藝的我，一直以來都是上網查食譜或買食譜回來，依樣畫胡蘆，從剛開始的總是
不小心搞砸，到現在能夠懂得控制，從備菜到上桌以前沒有兩三個小時是不可能，現在
最久一個半小時能就能搞定，雖然進步的空間還是很大，但算是有進步了！

雖然叫我煮滿漢全席或功夫菜，是不可能的任務，因為懶散的我，實在對那些功夫菜覺
得很頭痛，但誰知道哪天我又會突然開竅的想到要開始學習呢？

總之結論是…煮菜沒有想像中的難，網路食譜真的是我的好朋友。哈哈~